วันที่ 4 เมษายน 2568 นายชุมพล แจ้งไพร ประธานคณะอนุกรรมการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมด้านอาหารและคณะกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ นางสาวสุดารัตน์ พิทักษ์พรพัลลภ สส.อุบลราชธานี และนายเอนกชัย เรืองรัตนากร Senior Strategist พรรคเพื่อไทย เข้าร่วมงานมอบรางวัล LINE MAN Wongnai Users’ Choice 2025 ที่ศูนย์การค้า EMSPHERE เพื่อเชิดชูร้านอาหารไทยที่ได้รับความนิยมและความไว้วางใจจากผู้บริโภคทั่วประเทศ และกระตุ้นการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารในไทย ตอกย้ำภาพลักษณ์ของประเทศไทยในฐานะหมุดหมายด้านอาหารของโลก ซึ่งสอดคล้องกับพันธกิจของรัฐบาลในการส่งเสริมเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของประเทศ

.

นายชุมพลกล่าวว่าอาหารไทยถือเป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่มีศักยภาพในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเศรษฐกิจไทย โดยรัฐบาลภายใต้การนำของนางสาวแพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี ตระหนักถึงความสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารไทยในการเสริมสร้างเศรษฐกิจ และมุ่งมั่นที่จะผลักดันอาหารไทยให้ก้าวสู่เวทีระดับโลก ด้วยการส่งเสริมให้เป็นที่รู้จักในตลาดต่างประเทศมากยิ่งขึ้น ดังนั้น รัฐบาลจึงตั้งเป้าที่จะสร้างความร่วมมือกับภาคเอกชนเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมนี้ให้เติบโตอย่างยั่งยืน“

.

นายชุมพล กล่าวต่อถึงหนึ่งในตัวอย่างที่ชัดเจนคือ LINE MAN Wongnai ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการนำเทคโนโลยีมาเชื่อมโยงร้านอาหารไทยกับผู้บริโภคได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว เป็นกลไกสำคัญในการกระตุ้นให้ร้านอาหารไทยในทุกระดับพัฒนาคุณภาพและยกระดับมาตรฐาน จนเกิดการเติบโตอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังเป็นสะพานสำคัญที่เชื่อมร้านอาหารไทยสู่เวทีระดับโลกอย่างภาคภูมิใจ“

.

นางสาวสุดารัตน์ได้กล่าวถึงแนวนโยบายด้านอาหารของรัฐบาล โดยเน้นไปที่การทูตด้านอาหาร (gastrodiplomacy) ซึ่งเป็นการใช้วัฒนธรรมอาหารเพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ของประเทศและสร้างความเข้าใจระหว่างประเทศผ่านประสบการณ์การกิน สะท้อนถึงประวัติศาสตร์ ความหลากหลายทางวัฒนธรรม และเอกลักษณ์ที่แต่ละประเทศภูมิใจนำเสนอ

.

“อาหารท้องถิ่นเป็นส่วนสำคัญในกระบวนการนี้ เพราะมันสะท้อนถึงรากฐานของวัฒนธรรมและภูมิศาสตร์ของแต่ละพื้นที่ ทุกจานอาหารมีเรื่องราวและประสบการณ์ที่สามารถสร้างสะพานเชื่อมโยงคนจากหลากหลายภูมิภาคได้ โดยเฉพาะการที่ LINE MAN Wongnai รวบรวมร้านอาหารท้องถิ่นที่ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคจริงผ่านรางวัล LINE MAN Wongnai Users’ Choice ย่อมช่วยกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติมาตามรอยร้านอาหารยอดนิยม และเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารไทยเติบโตอย่างต่อเนื่อง“ นางสาวสุดารัตน์ กล่าวทิ้งท้าย

.

#พรรคเพื่อไทย